《觀查》
十里洋場成了南京路步行街，霞飛路早已改名淮海路，置身在時空錯亂卻又協調的氛圍裡，我時時錯覺這些繁華是虹影筆下筱月桂用三個黑道男人創下的《上海王》。
不過印象裡該是優雅有禮的上海人，在文化大革命之後翻了兩翻，把過去講究細節禮數給忘了，在浦東還能看到被刻意訓練的服務生親切週到，其他地方，吐痰的、亂開車的、大小聲的，成為上海生活的一部分。倒是追求時尚和歡娛的習性還留了下來，上海人百年來沒有拋棄的本色。
雖然老上海風味不再，但不可否認，這裡依然是中國近代史的縮影，無論從政經或文學的角度看都一樣。法租界和外灘的老建築，還依稀有二三０年代的味道，而多倫路、張愛玲、魯迅故居，在在提醒這裡是文人盛產地，尤其走進多倫路，200公尺的街道，卻看盡上海灘百年萬象，很讓人有一種莫名的感動。
而今的上海，成為內地人和外商淘金的夢想地，有辦法的來做生意，沒辦法的來幹苦力，大家都想在這個變化多速的城市裡參一腳。身為金磚國之一的入口城市，這裡的確有無限可能，尤其在奢侈品的消費上，價位高得令人咋舌，只能說，這也是上海人追求高檔的本色，百年來同樣沒有改變。
我想，欣蕙如果來這裡開內衣店，應該不賴。 晚上，誤打誤撞去了女人香，卻也藉此体會了台商的夜上海。百樂門裡婆娑起舞的身影不再，取而代之的是KTV的喧囂，觥籌交錯的歡鬧，大廳裡小姐穿得整齊，小包廂裡自然另有風情。台商們隻身到異鄉奮鬥，下了班後的無聊、無奈、想家，所有五味雜陳的味道一股腦的全上來了，怎麼辦呢，來這裡喝喝酒、找人聊聊吧！ 一個男性朋友曾經跟我說過一個「男人絕對壞」理論，再看看眼前這四男六女，在聲光助陣下划拳、喝酒、擲骰子，突然懷疑柳下惠只是一個虛擬的人物。要不偷很難，只看要偷到什麼程度，以及偷完以後有沒有把嘴擦乾淨吧。 《美食》 都說上海的美食獨樹一幟，我們走到哪吃到哪，一嚐之下果然不凡。飲食層級跟著上海文化走，分為頂尖級和平民級，獨獨沒有中間價位。 我最喜歡的還是路邊的小吃，一盒小湯包、一串烤肉串、一個蘿蔔絲餅，兩三元人民幣，反映出最真實的庶民文化。我買了「滋然」回來，這種新彊烤肉串上特有的香料，竟然在上海吃得到，硬是拗烤肉攤賣了些給我。旅行各地，我喜歡買些當地的調味料回來，打開櫥櫃，好像就立刻又和那裡連上了線。 口舌間的記憶，是旅行裡重要的一部分。
《縱情》
頂尖級的如綠波廊的眉毛酥、精腿小粽；小南樓的糖藕、鰣魚，前者精緻爽口、後者是宴客大餐，上海人對飲食的講究全在每盤精緻雕琢中。而吳越人家的菜飯、炒年糕，城隍廟的蟹粉湯包，屬於平民消費，但口味一樣道地，沒胖個兩三公斤回來算客氣的了。
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